煙波早堂 - 《台法浪漫，從早餐開始放頌！》

全台獨創期間限定神級單品 聯手兩大可頌名店推台法融合早餐

煙波集團 x MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店x Gontran Cherrier GC法式烘焙

新一季度的煙波早堂－「台法浪漫，從早餐開始放頌！」將在9月1日開跑，此次攜手兩大可頌烘焙品牌「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」及「Gontran Cherrier GC法式烘焙」，於週六至週一在集團旗下指定飯店早餐餐檯供應，週二至週五則推出煙波主廚特製軟法，打造中西合璧的經典傳統，用最快速度將旅客切換到台法融合的餐桌日常，體驗不同民族精神交織而成的早餐禮遇，為在煙波的每一天早晨注入滿滿儀式感及源源不絕的元氣！

「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」

由法國女婿、前法國米其林星級餐廳指定烘焙坊Lalos Bakery法籍行政主廚吉雍佩登(Guillaume Pedron)一手創立，憑藉著多年對台灣飲食文化的觀察及精湛的烘焙技術，推出口味極佳、品項豐富的可頌，令人愛不釋手！

「Gontran Cherrier GC法式烘焙」

曾被華爾街日報評選為法國巴黎最好吃的可頌，品牌創辦人Gontran Cherrier來自麵包世家第四代，堅持將法國當地頂級原料及烘焙設備原裝直送來台，希冀把純正的法國烘焙文化帶進台灣，不只要給消費者最經典傳統的法式可頌，更為國內烘焙界帶來新的氣象。

煙波主廚特製軟法堡

有別於法式早餐的簡單純粹，台灣特有的島嶼生態多樣性讓四季時令食材豐饒多元，早餐飲食的選擇玲瑯滿目，正是這樣的對比差異性促成煙波主廚團隊對台法融合的嘗試契機。主廚團隊選用集團旗下各館在地食材相互搭配，最後以奶香味濃郁的可頌及軟法包覆，在焦香硬脆的外皮裡，蘊含的是口感一致溫潤的麵包體及味型出彩的台灣在地食材。期待透過主廚團隊對食材的熱愛及在地的情感，將台法融合的匠心完美呈現在煙波的早餐餐桌，讓旅客享受更細緻的早餐體驗！

台法融合神級可頌堡－「Gontran Cherrier GC法式烘焙」

▲新竹湖濱館－金桔燒肉可頌堡
當館食材特色－
√ 客家紅糟醃豬肉
√ 新竹盛產金桔醬

▲花蓮館－鬼頭莎莎可頌堡
當館食材特色－
√ 直送漁獲鬼頭刀
√ 新鮮番茄莎莎醬

▲宜蘭館－金棗鴨賞可頌堡
當館食材特色－
√ 宜蘭特產酸甜金棗
√ 在地名產煙燻鴨賞

▲台南館－老義起司可頌堡
當館食材特色－
√ 濃郁醇香莫扎瑞拉起司
√ 滑潤多汁開心果火腿腸

台法融合神級可頌堡－「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」

▲蘇澳四季雙泉館－鮮果卡達可頌堡
當館食材特色－
√ 新鮮時令水果
√ 在地紅豆羊羹
√ 奶油卡士達醬

▲花蓮太魯閣－山豬野菜可頌堡
當館食材特色－
√ 野生山豬肉
√ 飛魚卵香腸
√ 鮮甜山野菜

***9月1日起，每週六至一提供品牌聯名可頌堡；每週二至五提供煙波主廚特製軟法堡。
▎「Gontran Cherrier GC法式烘焙」供應館別及限定期間：
週六至週一：新竹湖濱館、花蓮館、宜蘭館、台南館
▎「MyCROissant by Guillaume 吉可頌丹麥專賣店」供應館別及限定期間：
週六至週一：蘇澳四季雙泉館、花蓮太魯閣