在地寶食
9/1新菜上市 – 煙波集團全台4地8館，薈萃地方特色食材、洞悉飲食風華、採集鮮純蔬食，各區分別獻上獨家料理，引領顧客以食探索在地。
在地寶食
9/1新菜上市 – 煙波集團全台4地8館，薈萃地方特色食材、洞悉飲食風華、採集鮮純蔬食，各區分別獻上獨家料理，引領顧客以食探索在地。
〔新竹〕
新竹客家人口比例高達70%，客家文化深烙於在地飲食中。主廚取客家茶飲「膨風茶」及客庄菜精髓醃漬物、紅麴、桔醬等元素，並選用多款口碑載道的當地名產入菜，展現真摯熱情的風城況味。
〔台南〕
秉持對土地、傳統飲食的敬意，特選在地豐果、珍稀山產及地方特色物產，創意復刻料豐味美的「二路羹」、懷舊甜品「菜燕」等多樣古樸台灣味，再現昔日辦桌總鋪師的手藝及精神。
〔宜蘭〕
集結能牽動離鄉遊子的家鄉味、遊客到訪必吃料理，及宜蘭各式代表性海陸食材，南方澳漁港直送的鯖魚、蘭陽三寶之一的蔗燻鴨賞等，帶您走食慢享城市底蘊。
〔花蓮〕
台灣東部完整保留豐富的原住民文化。主廚親入山林尋覓山林黑珍珠「馬告」、阿美沙拉「蕗蕎」及部落香料作物等，探訪東海岸的豐足海味，幻化打動人心的山海情懷。
